社区团购、生鲜电商正大举“开店”。
5月17日，京喜在济南开出首家“京喜便利店”，除作为京喜拼拼自提点外，还提供前置仓到家服务。
另外，盒马也在近期开出“自提店”，在盒马鲜生的到家服务之外，补充“今日下单、次日自提”的社区团购模式。
更早前，橙心优选试水橙心小店，同时开出仓储量贩店；苏宁以苏宁小店为载体，试水“次日自提”模式……
“打造实体店”，在新一轮风起云涌的社区团购战事中，美团、滴滴等巨头，显然不只限于“次日自提”和“生鲜卖菜”模式的“一亩三分地”。
“开店”，或许也是一众社区团购巨头的野望。
01
火热开店
去年10月，成立近四个月的橙心优选，开始在西南地区试水橙心小店。
重庆首店开业后，橙心又迅速在山东、湖北、福建等地，以加盟模式，迅速落地小店业态。
去年12月，橙心优选正式启动“橙心小店战略”，计划是未来3年内，对全国至少100万个团长提供合作帮扶服务。
同时，橙心要求，加盟店主每月需在平台进货3万元，橙心还顺势推出橙批发，向小店店主提供B2B服务。
一路快马加鞭之下，橙心小店收获成绩。重庆首店店主表示，小店开业2个月来，销售额至少增加了4到5倍。官方数据则显示，橙心部分小店销售额可提升5倍。
到今年3月，橙心开店策略再进一步，首家“仓储量贩店”落地浙江温州市平阳县，店面面积更大，品类更多，sku还覆盖了大量中高端、进口商品。借社区团购东风，滴滴这样的巨头，得以构造线下流量入口，迈向“店仓一体”模式。
新三团之下，老牌电商巨头也在社区团购业务下，延展零售实体店“生意”。
继京东7FRESH生鲜超市、京东便利店等试水后，京东再战实体店领域，以新事业群“京喜”为名，在济南开出首家“京喜便利店”，以社区店形态“主攻”下沉市场。
京喜便利店将以“加盟+自营”的方式运营，店内不仅售卖各类生鲜果蔬、快消日百等商品，还能作为京喜拼拼自提点，并提供家政、衣物清洗等服务。
最关键的，京喜便利店还提供前置仓到家服务，采取“店仓一体”模式经营。
据地歌网了解，今年新成立的京喜事业群，业务板块包括京喜（社交电商）、京喜拼拼（社区团购）、京喜通（B2B）、京喜物流。另外，京喜事业群也在近期新增便利店业务线。
京喜便利店（前置仓）的诞生，或将是京喜事业群业务再次扩军。
另据地歌网获悉，盒马鲜生近期也在北京、上海两地试水“自提店”，采取社区团购模式，顾客“今日下单、次日自提”。
截至目前，盒马自提店已经在上海开出超30家，覆盖闵行、宝山和嘉定等近郊区域；未来，盒马计划未来在上海开出60家自提店。
为何在一线城市郊区开自提店？实际上，大量一线城市的远郊，都是盒马鲜生“3公里配送范围内”覆盖不到的区域。而自提店的存在，正是满足了配送范围外的用户需求。
与此同时，在盒马集市业务仍落后于互联网新三团之际，盒马自提店的出现，也是盒马鲜生对社区团购业务的“再探索”。
显然，无论是橙心优选这类“新玩家”，还是京东、阿里等曾有“开店先河”的电商巨头，多路玩家在社区团购浪潮中掀起“开店热”。
橙心优选属于“首次触电”，京东、阿里更有“卷土重来”之意。而开店热潮背后，是社区团购战场潜藏的巨大变革机会。
02
新出路
互联网电商巨头开店热的兴起，并非始于当下。
2016年，在阿里提出“新零售”概念后，其相继开出盒马鲜生、天猫小店，投资高鑫零售和三江购物等商超企业，开店节奏迅速提升。
京东、苏宁也紧随其后，相继提出“无界零售”和“智慧零售”；京东开出了7FRESH、京东便利店，苏宁开出苏宁小店、苏鲜生等门店。
甚至于，腾讯、顺丰等多家企业，以投资或亲自开店的形式，投身新零售赛道。
风风火火的新零售实验中，多数企业均是落得一地鸡毛：苏宁小店在巨额亏损中，开始“自营转加盟”，并探索出苏宁零售云这一“新通路”。
京东方面，曾号称要在5年开出1000家门店的7FRESH，在3年间仅开出30余家门店；主攻下沉市场的京东便利店，也因为加盟制度管理松散，业务陷于停滞。
而电商巨头阿里，虽有相对成功的盒马鲜生项目，并一度成为各类商超企业转型的“学习标杆”，但巨额投入和亏损之下，盒马的市场覆盖面，依旧没有全面打开。
况且，下沉市场的富矿，新零售业态也并未完全染指。
曾经主攻下沉市场的天猫小店、京东便利店，仅仅是换了“夫妻老婆店”的招牌，而在店内装修、SKU选品和库存管理等方面，运营水平跟不上开店速度。
“换招牌”无法从本质上解决夫妻老婆店的经营问题，尤其在线下客流日益减少的大环境下，高度分散的区域小店，都将面临经营难题。
而社区团购的到来，更加速这一变革。
阿里、京东曾经竭力想覆盖的下沉市场，被“新三团”以不到半年的时间，实现全面覆盖，而本地大量中小店主，也被裹挟到这波社区团购的洪流中。
店主被赋予了“社区团购团长”的新身份，但新巨头们更是以“小区门店自提”为入口，打造一条全新的零售链路，包括改造商品供应、物流等环节。
在新三团市场规模、渗透率不断提升之时，这一新的零售链路就被反复锤炼；而社区团购这一轮“烈火烹油”机会，更是让美团、滴滴等平台，迅速补齐曾经的供应链短板。
因此，新三团在快速推进社区团购业务的同时，具备着充分实力，不断延伸零售业务线，包括B2B、开店等。
滴滴通过实体店来补齐线下流量入口和生活服务业态，京东和阿里进一步深耕下沉市场；多多买菜也推出了批发业务，进军B2B市场；而美团旗下社交电商“团好货”，也成为内部重点发力的项目之一。
开店背后，“新三团”的野望不止于此，零售业态的战争或将再次升级。