2019年,从“菜篮子”主要商品运行监测整体情况来看,全市除猪肉市场供应有所波动之外,其他商品供应充裕,销量有所增长。价格方面,猪肉波动最大,禽蛋有带动性上涨,其他基本稳定。
2020年1月份以来,我市“菜篮子”主要商品供应情况基本与上年一致,猪肉供应基本平稳,其他商品供应充裕;价格方面,猪肉仍在高位震荡,水果节期性上扬,蔬菜、禽蛋、水产品、豆制品基本稳定。
蔬菜供应量增价稳
2019年,全市蔬菜供应量110.7万吨,同比增长6.8%。2020年我市蔬菜供应继续保持供应量充足、价格平稳的态势,目前全市日均蔬菜供应量3034吨,同比增长17.9%;1月13日我市蔬菜批发价格1.7元/公斤,同比下降4.0%;1月13日菜市场平均零售价5.8元/公斤,同比增长3.6%。
猪肉供应量减价升
2019年,市中心城区屠宰场(方兴、北仑食品公司)猪肉供应量13.4万吨,同比下降38.2%。受非洲猪瘟疫情影响,从2019年7月开始我市猪肉供应出现销售量下降、价格上涨的情况,11月份,供应量开始稳定,价格略微上升;批发价格从7月的24.0元/公斤一路上涨,到10月25日达到53.6元/公斤,之后逐日回调震荡。目前全市日均猪肉供应量400吨左右,价格仍处于震荡上升态势,2020年1月13日,我市猪肉批发价格为51.8元/公斤,同比增长58.2%,菜市场平均零售价66.5元/公斤,同比增长78.2%(零售价数据由市发改委提供,下同)。
禽蛋供应量价带动性增长
2019年,全市禽肉供应量9.6万吨,同比增长4.2%,禽蛋供应量4907.2吨,同比增长5.0%。2019年我市禽肉和禽蛋供应量充足,价格出现带动性上涨,2020年供应量情况不变,价格有所回调,目前全市日均禽肉供应量2636吨,日均禽蛋供应量13.4吨,同比增长32.5%和119%;1月13日禽肉批发价格17.5元/公斤,禽蛋批发价格13.0元/公斤,同比增长14.0%、44.4%;1月13日菜市场平均零售价分别为31.0元/公斤、16.0元/公斤,同比增长31.4%、8.6%。
水产品交易活跃价格下调
2019年,全市水产品供应量80万吨,同比下降3.0%。近期我市水产批发市场货源充足,品种丰富,中高档水产品交易活跃,价格有所回调,目前全市日均水产品供应量2192吨,同比增长207.2%;1月13日批发价35.2元/公斤,同比下降1.7%。1月13日菜市场平均零售价47.8元/公斤,同比下降5.3%。
豆类制品供应量价稳定
2019年,全市豆芽和豆制品供应量2.5万吨,同比增长4.1%。近期我市豆制品供应情况稳定,目前全市日均豆芽和豆类制品供应量98.0吨,1月13日豆类制品批发价格6.9元/公斤,菜市场平均零售价8.9元/公斤,同比均持平。
水果销量价节期性增长
2019年,我市城区水果供应量48万吨,同比增长2.1%。近期我市水果供应量和价格有节期性的小幅上涨,目前城区日均水果供应量1674.7吨,同比增长27.3%;1月13日批发价3.11元/公斤,同比增长22.4%。